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▶ 후코이단의 모든 것, 갈색 해조류에 함유된 극소량의 신물질 후코이단이 뭐길래... 사람들은 왜, 그렇게 열광하는가? 최근 들어 후코이단(Fucoidan)이 우리나라는 물론 전 세계적으로 인기가 하늘을 치솟고 있습니다. 갈색 해조류 안에 함유되어 있는 아주 극소량의 천연 물질인 후코이단은 수많은 논문 발표와 각종 언론의 보도, 정부의 적극적인 지원으로 더욱 더 관심이 높아지고 있는 실정입니다. 그렇다면, 후코이단이 도대체 무엇이길래 이렇게 많은 관심을 받고 있는 것일까요? 지금부터 후코이단의 모든 것을 파헤쳐 보겠습니다. ◆ 갈조류의 끈적한 점질물 속에 숨은 신물질, 후코이단 ▶ 후코이단(fucoidan) 다시마, 미역이 품고 있는 귀한 신물질, 후코이단을 아십니까? 후코이단이란 미역, 다시마와 같은 ..